•  
  • Home
  • Privacy
  • Sitemap

Erytritol

Erytritol

Det naturliga kolhydratämnet erytritol finns i bland annat druvor, päron och meloner. Ämnet har skiljande egenskaper från kolhydrater som stärkelse eller socker, eftersom det inte tas upp som energi i kroppen. Det utsöndras följaktligen outnyttjat via urinen. Det är via jäsning av druvor som erytritol framställs. När man tillsätter bakterier till druvsockret så sker omvandling och det blir erytritol, enligt en helt naturlig process.

Ämnet är bra lämpat till den som önskar inta en lågkolhydratkost och undkomma onödiga kolhydrater. Erytritol skadar inte tänderna och funkar dessutom som en antioxiant. Ämnet består av inga kalorier medans vanligt socker innehåller 400 kalorier per 100g.

Erytritol är baserat på en sockeralkohol som har kemisk struktur som liknar både socker samt alkohol. Det är en 4-karbon linjär sockeralkohol med den kemiska formeln C4H10O4. Även om ämnet funnits i Japan samt USA från 1990 respektive 1997 så blev det godkänt av EU först 2006.

Erytritol äger likheter med kristaller till sin utformning. Dessa kristaller smälter på tungan vilket brukar förmedla upplevelsen att tungan känns kall. Men det är ingen som helst riskabel verkan och den påminner en del om liknande kylande effekt som xylitol och mentol har.

Erytritol är särskilt lämpat åt diabetiker. Det är nämligen så att det inte medför blodsockerstigning och lämnar insulinsekretionen opåverkad.

Kroppen bearbetar erytritol på annat sätt än övriga sockeralkoholer. Med tanke på att erytritol veterligen är bland den minsta sockeralkoholen så tas den p.g.a. sin storlek upp till ca 90 % i tunntarmen och sköljs ut intakt. De sockeralkoholer som är större än erytritol blir enbart delvis absorberade i tunntarmen, och partiklar transporteras vidare åt tjocktarmen där de bryts ner av bakterier som bildar gaser och fettsyror. Det resulterar i vad man i normalt tal kallar för lös mage.

En egenartad omständighet kring erytritol är att ämnet ej får förekomma i dryck. Det baseras på EUs bestämmelser att ingen typ av sockeralkohol får förekomma i dryck med tanke på att risken att få i sig större mängder socker genom dryck är ökad. Tyvärr faller erytritol inom samma lagstiftning.

Om man följer gällande bäst-före-rutiner som råder inom livsmedelsproduktion så bör inte erytritol intas 3 år efter produktion, men faktum är att erytritol har en obegränsad hållbarhet i likhet med vanligt socker.

Det finns skilda varumärken som består av erytritol Genom att klicka här. Genom Gert Strand AB har fabrikatet Strösöt lanserats innehållandes ämnet. Produkten säljs på burk som innehåller 500 gram. För den som tycker om bakning är strösöt utmärkt. Alla godsaker som man tycker om att stoppa i sig kan helt plötsligt bli nyttigare fast med samma goda smak. Strösöt ser både ut som socker samt ersätter det vad gäller både sötma och dosering.


  • Erytritol

Share This Post

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Pinterest

Related Posts

Menu

  • Kommer du ihåg den klassiska Pommac-smaken?
  • Om du vill ha rätt fuktighetsgrad på dina tabletter då ska du använda tablettslagning
  • Med en läskmaskin kan du göra sockerfri läsk
  • Starta använda aromolja för god lukt i ert hem.
  • Vad kan du göra åt illaluktande svett i sportutrustning och kläder?
  • Ta hand om dig med bikarbonat hemma
  • Vad är ett sverigecasino och vad är svenska spelsidor?
  • Snygga etiketter på rulle för egen tillverkning
  • Så kan du köpa dansk citronvand
  • Vad ska man göra just för att lyckas med sökmotoroptimering och hamna främst hos Sökmotorerna?|Hur gör man sökmotoroptimering för att hamna först på Googles lista?|Hur går det till med sökmotoroptimering för att få en attraktiv placering på Google?|Är det invecklat att genomföra en sökmotoroptimering just för att hamna på sida 1 i Någon sökmotor?|Sökmotoroptimering vad kan det vara egentligen?
  • Du kan använda din mobil för att spela på casino med mobilt bankid
  • Med askorbinsyra som är C-vitamin så mår vi väldigt bättre
  • När du är hemma så är det viktigt att ha tillgång till antibakteriell tvål för att skydda dig så effektivt som möjligt.
  • Nu kan du äntligen göra din egen julmust med en läskmaskin
  • Vill du ha dansk citronvand utan att åka till Danmark?
  • Med glycerin i skafferiet så kan man ta hand om flera olika saker
  • Söker du sodastreamsmaker och läsk som är nyttigare än butikens?
  • Bjud dina vänner på sockerdricka
  • Nu finns läskmaskinEN som hjälper dig att göra egen julmust
  • Nu kan du lätt få dän få bort kattkiss lukt
  • Home
  • Privacy
  • Sitemap

Powered by brandskadan.com

7ads6x98y