Nu finns den gudomliga smaken av Granatäpple som sockerfri smaksättare

Granatäpple är en frukt som inte endast ser häftig ut, utan har också fantastiska egenskaper för hälsan. Granatäpple sägs motverka cancer, då särskilt prostatacancer, och är fullproppad med C-vitamin, folsyra och antioxidanter. Trots allt det är ändå det bästa med Granatäpple smaken. Frukten har ett hårt yttre hölje och inuti gömmer sig hundratals små röda pärlor, det är dessa som är själva frukten. Smaken är syrlig och frisk med en lite bitter underton som gör balansen helt himmelsk.

Granatäpple växer framförallt runt Medelhavet och finns med i flera religiösa målningar och skrifter, den är dessutom typiskt förekommande i mytologi och anses på flera håll vara en gudomlig frukt. Trädet, som kan bli upp till 8 meter högt, blommar i juni-juli och under senhösten mognar frukterna. Det kan vara aningen svårt att få ut de små fruktpärlorna ur det hårda läderaktiga höljet, men ett trick är att rulla frukten mot ett hårt underlag, sedan dela den på mitten samt slå ut de små granatpärlorna. Granatäpple är utöver att äta som det är, dessutom smakligt att ha i gröna sallader.

Med hjälp av sin rika smak har Granatäpplet blivit ett populärt drinkkoncentrat som kallas Grenadin och är en viktig ingrediens i flera klassiska drinkar. Koncentratet får en väldigt stark klarröd färg samt oerhört söt smak.

Gert Strand AB har med sitt varumärke Aromhuset tagit fram 16 olika smakessenser för kolsyrat vatten, en av dem är Granatäpple. Alla aromer är naturliga smaksättare utan vare socker alternativt artificiella sötningsmedel, men fantastiskt rika på smak. Smaksatt kolsyrat vatten är idag populärare bland oss svenskar än det naturella bubbelvattnet, men Strand tyckte inte att det fanns nog variation av smaker samt smakstyrka bland de smaksatta sorterna han kunde finna i butikerna.

Genom att använda Aromhusets essenser för att smaksätta sitt kolsyrade vatten så väljer man dels ett hälsosamt och naturligt alternativ, helt fritt från kalorier, och dels får man möjlighet att mäta upp precis så mycket man själv känner för i stunden. Thomas Ström, som jobbar som säljare för Gert Strand AB, säger att 2 ml essens per liter vatten är en god måttstock i början, då ges vattnet konkret samt frisk smak, men likväl inte för stark. Därefter rekommenderar han att man själv testar sig fram till sin egen perfekta balans. Doseringen är enkel, man tar bara den lilla flaskans kapsyl, som rymmer 3 ml, alternativt den avsedda doseringspipetten.

Samtliga 16 smaker går att mixa med varandra och Granatäpple i kombination med Citron ger en pigg smak. Just Granatäpple är med sin lite bittra underton en rätt så vuxen smak, men Aromhuset har dessutom speciellt framtagna smaker för barnen, samtliga fria från socker samt konstgjorda sötningsmedel. Vad sägs om t ex Toffee Kola, Jordgubbe alternativt Banan?

Bara för att dessa aromer har tagits fram som smaksättare för kolsyrat vatten så betyder det inte att de inte passar bra även till annat, man får låta fantasin flöda. Varje flaska smakessens består av 30 ml och räcker till ungefär 15 liter vatten, enligt angivna rekommendationer.